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3.2 液体和液体的表面现象

Week 6
表面张力是液体最基本的界面性质。从 Laplace 压差到 Kelvin 方程,从润湿到毛细现象——液面行为支配着从细胞尺度到工程应用的广阔世界。
01

教学材料

表面张力的热力学定义、Laplace 压差、Young 方程与接触角、毛细现象
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02

课后问题讨论

苏格拉底式追问:为什么表面张力"想把液面拉平"?弯曲液面为什么产生额外压强?
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03

延伸阅读

表面张力物理来源的深度讨论、Kelvin 方程与气液相变的联系、分子间作用力的统一视角
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